Control de carnicerías en la ciudad de Forres
El Ministerio de la Producción, Recursos Naturales, Forestación y Tierra de la provincia continúan con los controles de rutina.
28/11/2020
Se llevó a cabo un control por parte del programa PROCARNE, en
comercios del rubro cárnico en la ciudad de Forres, departamento Robles, continuando
con los controles de rutina por parte de los inspectores del área de
fiscalización del PROCARNE perteneciente al Ministerio de la Producción,
Recursos Naturales, Forestación y Tierra de la provincia, con apoyo de personal
de la Policía de Infantería
Se inspeccionaron seis locales comerciales de venta al público en el
rubro cárnico y derivados. En dos de ellos se dispuso el decomiso directo por
encontrarse carne sin sellos de inspección veterinaria (faena clandestina), por
lo tanto, se procedió al secuestro de 350 kg. aproximadamente de
carne vacuna, lo que constituye una infracción a la Ley 22.375 y a la Ley
5.893/92 y en las otras se procedió a apercibir para que regularicen su
condición higiénico - sanitaria y se inscriban en el registro provincial de
carne.
Asimismo, se informa y se recuerda a todos los establecimientos que
expenden carne y derivados que continuarán los operativo de control a efectos
de salvaguardar la salubridad de los consumidores, verificando la procedencia
de la carne, conservación de las características organolépticas y cadena de
frío.
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